Protein nasi adalah protein sumber makanan kualiti tinggi, satu-satunya protein yang tidak tahan dalam protein tanaman.
Bubuk protein nasi adalah produk sampingan produksi sirup nasi dari nasi patah. protein nasi adalah protein tanaman yang sangat ideal. ia mengandungi semua asam amino yang diperlukan oleh tubuh manusia, adalah protein lengkap, dan adalah protein hypoallergen.
