El jarabe de glucosa es un almidón de alto contenido de azúcar, que es inorgánico, dulce, fluido a temperatura ambiente y una nueva fuente de azúcar que sustituye a la del azúcar.Se utiliza ampliamente en latas de fruta, mermelada, productos lácteos, bebidas, tabaco, bebidas frías, jugos de frutas, productos sanitarios, condimentos domésticos, etc.
